"Dakata, ko zan iya cin Skittles?" wani abokin cin ganyayyaki ya tambaye ni cikin damuwa. Wannan batu ya taso sau da yawa fiye da yadda ake tsammani, musamman a tsakanin masu guje wa samfurin dabba. Ko da yake waɗancan candies masu rufaffiyar sukari suna da kyau a kallon farko, idan aka duba na kusa, abubuwan da ke ciki na iya zama mai ban tsoro.

 

 

Dilemma ta Gelatin Candy

Ɗaya daga cikin ɓarna mai yaudara shine gelatin. Yawancin lokaci daga aladu ko shanu, ana amfani da collagen dabba mai tafasa a cikin marshmallows da gummy bears. Gelatin babbar tutar ja ce ga masu cin ganyayyaki, masu cin ganyayyaki, ko duk wanda ke da buƙatun abinci na addini.

Sanin cewa Skittles baya haɗawa gelatin abincizai ba ku damar shakatawa idan kuna guje wa ta saboda dalilai na addini, lafiya, ko vegan.

 

Skittles, to, ina suka dace?

Labari mai dadi shine Skittles baya hada da gelatin a wasu kasashe da dama, gami da Amurka. Shekaru da suka gabata, Mars Wrigley, mai yin Skittles, ta kawar da gelatin tushen dabba. Maimakon haka, suna amfani da kayan maye na tushen tsire-tsire, gami da sitaci da pectin, don kula da wannan jin daɗi.

 

Sinadaran Skittles: Duban Kusa

 

Dole ne tsari ya canza ya danganta da yankin. Wasu tsofaffin girke-girke ko bambance-bambancen kasashen waje na iya yin kira gelatin abinci. Idan kun damu, koyaushe bincika kunshin kafin siyan.

Masu amfani da yawa suna nema abinci gelatin sinadarana kan alamomin tun lokacin da iyakancewar abinci ko la'akari da ɗabi'a suka yi. Shin Skittles suna da Gelatin?damuwa akai-akai kuma mai yawa.

 

 

Me yasa wannan ke da mahimmanci ga masu cin ganyayyaki:

Zaɓuɓɓukan alewa don masu amfani da ɗabi'a sun haɓaka fiye da dandano. Yana game da sanin abin da ke ciki. Yana da sauƙin jin daɗin Skittles ba tare da damuwa ba gelatin abincilokacin da ba su da gelatin. Duk da haka, sau da yawa na shawarci abokai: "Lokacin da shakka, karanta lakabin."

Babban Hoto: Gelatin a cikin Sauran Candies

Yayin da muke kan haka, bari mu ƙara yin magana gelatin abinci. Yawancin kayan zaki, musamman masu taunawa, sun dogara da shi. Stardust? Da shi (yanzu an gyara a wasu wuraren). Gum tsutsotsi? Yawanci cushe da shi. Idan kun guje wa samfuran dabbobi, bincika sau biyu koyaushe.

Yayin da yawancin kayan zaki ke amfani gelatin abincia matsayin wakili na gelling, Skittles sun canza tsarin su don yanke wannan bangaren dabba a yawancin yankuna.

Amma skittles, kuma? Wataƙila kuna lafiya. Bayan shafe shekaru yana bincike abinci gelatin sinadaran

, Na gano cewa kasuwancin koyaushe suna canza tsarin su. Abin da ke gaskiya yanzu ba zai iya zama gobe ba.

Don haka, duba jerin abubuwan sinadarai a gaba lokacin da kuka ɗauki fakitin Skittles. Kamar yadda aka ba da iyakacin abinci, ilimi shine abu mafi daɗi duka.

Sinadaran Skittles-waɗannan ƙaƙƙarfan ɗanɗano lokacin da kuka ciji cikin ɗaya-ya fito ne daga haɗaɗɗen haɗe-haɗe na sukari, syrup masara, da man dabino mai hydrogenated. Shin 'ya'yan itacen suna dandana?Citric acid yana ba da wannan tang ta musamman ta hanyar haɗa abubuwan dandano na halitta da na roba. Sinadaran masu canza launin abinci kamar Red 40, Yellow 5, da Blue 1 suna ba su haske mai haske. Rufe mai sheki? Wato carnauba kakin zuma, irin kakin da aka yi da tsire-tsire da ake yi wa 'ya'yan itace da ababen hawa!

Duk da haka, yawancin mutane ba su san cewa Skittles ya goge abubuwan da ke haifar da rikice-rikicen da ke addabar alewa masu yawa ba, duk da cewa sun haɗa da sitacin masara da aka gyara da tapioca dextrin a matsayin wakilai masu ɗaure. Wannan yana haifar da mafi yawan kasuwanni ba da gangan ba suna son cin ganyayyaki. Bincike gelatin abinciabubuwa suna sa mutum mamaki: Shin Skittles suna da gelatin a girke-girke?Gelatin na gargajiya an yi shi ne daga collagen na dabba, wanda ke neman matsaloli.

 

 

Menene Gelatin kuma me yasa yake da mahimmanci?

Yawancin lokaci ana samo su daga kyallen jikin dabba - yawanci ƙasusuwa, fata, tendons, da ligaments - gelatin furotin ne. Boiled da bushe a cikin foda ko zanen gado, ya zama abin ban mamaki gelling wakili cewa ba marshmallows billa da gummy bear su crunch. Yawancin alewa suna wahalar da masu cin ganyayyaki, masu cin ganyayyaki, da abincin halal saboda wannan sinadari na dabba.

Godiya ta farko mai cin ganyayyaki ta koya mini wannan hanya mai wuya lokacin da na gano cewa "kayan lambu" jelly kayan zaki da na kawo yana da gelatin. Na fara karanta lakabin akan kowane samfur a lokacin.

Ko da yake gelatin abinciYa zama ruwan dare a cikin jelly alewa da marshmallows, Skittles yana ɗaya daga cikin 'yan tsirarun magunguna waɗanda ke tsallake shi.

Labari mai kyau shine cewa ana iya samun nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'in agar-agar (daga ruwan teku), carrageenan, pectin (daga 'ya'yan itace), da kuma kayan lambu.

Me yasa Skittles Ya bambanta da sauran Candies

Ba kamar yawancin abubuwan ciye-ciye masu ɗanɗano waɗanda suka dogara da halaye na musamman na gelatin don sha ruwa da samar da taro mai ƙarfi ba, Skittles suna samun natsuwa ta hanyar amfani da sitacin masara da aka gyara da sauran abubuwan tushen shuka. Yana sanya su cikin ƴan shahararrun kayan zaki waɗanda suka dace da wasu ƙuntatawa na abinci ta hanyar daidaituwa.

Shawarar ƙwararru ta ita ce: Koyaushe ka wuce alamar da kanka. Kodayake dabarar Amurka da ake amfani da ita gabaɗaya ce ta abokantaka, na ci karo da bambance-bambance a wasu wurare. Ko da yake launukan wannan faifan alawa mai haske na iya zama iri ɗaya a ko'ina, abubuwan da aka haɗa suna bayyana labarai iri-iri.

Sirrin Gelatin a cikin Candy Bakan gizo da kuka Fi so

Har yanzu ina tunawa a karon farko da wani abokin cin ganyayyaki ya tofi Skittle bayan ya bugi daya a bakinsu cikin tashin hankali. "Dakata... shin Skittles suna da gelatin?" Wannan lokacin ya ƙaddamar da ni saukar da wani rami na zomo na abubuwan alewa waɗanda suka canza ra'ayina akan waɗancan ƙwaƙƙwaran, ƙananan kayan zaki.

Matsayin Gelatin a cikin Kayan Abinci

Duk wani hanyar alewa zai gani gelatin abinciaiki da sihirinsa a ko'ina; wannan shine mafificin wakilin gassing da stabilizer a cikin kasuwancin abinci. Gelatin da aka samu daga bovine collagen wani abu ne wanda zai iya daidaitawa wanda ke kiyaye kujerun gel na jiggly gaba daya, yana ba da marshmallows billa, kuma yana sanya yogurt mai tsami. Kamfanonin abinci suna amfani da shi azaman mai araha kuma suna samar da madaidaicin abin taunawa, nau'in nau'in cakulan ƙima.

Masu amfani suna nema abinci gelatin sinadarana kan alamomin tun da iyakancewar abinci ko la'akari da ɗabi'a ya shafi su akai-akai. Shin Skittles suna da Gelatin?

 

 

Komawa shine cewa sinadaren tushen dabba iri ɗaya yana sanya abubuwa da yawa marasa dacewa ga masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki. Na koyi wannan hanya mai wuya lokacin da ƙaunataccena "'ya'yan itace" magani ba su da daɗi. A yau, na bincika kowane lakabin kafin in ci wani abu tare da abubuwan da ake tambaya.

Yadda Skittles ke Kalubalantar Mold

Skittles suna fuskantar abubuwa daban-daban fiye da yawancin kayan zaki masu tauna. Masu kera suna haɗa sukari da syrup masara a cikin daidaitaccen kullu ta hanyar amfani da tsari na extrusion, sannan su siffata shi zuwa raƙuman crunchy waɗanda za a iya gane su. Don wannan kyan gani, injin na musamman yana rufe su da kakin zuma da mai; Calcium carbonate yana taimaka musu su kiyaye surarsu.

Koyon yadda suke samun wannan ji na musamman ba tare da gelatin ba koyaushe yana burge ni. An goge mayafin da ke da ƙarfi don kiyaye amincin samfurin, ba kawai don bayyanar ba. Godiya ga fasahar masana'anta da ba a saba gani ba, skittles na iya samar da ɗanɗanon 'ya'yan itace masu ƙarfi ba tare da samfuran dabbobi masu ban sha'awa ba.

Me yasa Gelatin ke haifar da irin wannan tashin hankali

Muhawarar da ke tattare da wannan furotin da aka raba ta zarce ilimin jama'a. Ko da yake gelatin ya daɗe yana zama sinadarin gelling kuma wakili mai kauri a cikin kayayyakin abinci, masu fafutukar kare hakkin dabba suna jawo hankali ga yanayin masana'anta. Cin gelatin wanda ba na halal ko wanda ba na kosher yana haifar da manyan rikice-rikice na ɗabi'a ga yawancin addinai, gami da Hindu, Yahudanci, da Islama.

Abokan ciniki masu kula da lafiya kuma suna tambayar matakan cholesterol da kitsen dabba. Yayin da wayar da kan jama'a ke karuwa, manyan kamfanoni suna neman abubuwan maye kamar carrageenan, agar, da pectin. "Shin Skittles suna da gelatin?" yayi tambaya gabaɗaya game da abin da muke cinyewa lokacin da muka gamsar da sha'awarmu mai daɗi.

Babban Skittles Gelatin Muhawara: Abin da kuke Ci

Ba zan taba mantawa da auren dan uwana ba, inda aka fara cece-kuce a gidan abincin alewa. Goggo ta mai cin ganyayyaki ta yi ihu, "Ba za ku iya cin waɗannan ba!" kuma ta kwace Skittles daga hannun 'yarta. Wannan lokacin ya saita bincike na tsawon shekaru akan abubuwan kayan zaki, wanda zan raba.

Alternatives na Gelatin Candy Juyin Juya Hali

Abin da na samu lokacin da na fara binciken abubuwan maye gurbin gelatin a masana'antar alewa ya ba ni mamaki. Ga waɗanda ke da ƙuntatawa na abinci, masana kimiyyar abinci sun samar da wasu hanyoyi masu ban mamaki na tushen shuka. An yi shi daga ruwan teku, agar-agar yana da ikon gelling mai ban mamaki kuma yana da kyau ga alewa. Na yi vegan gummies ta amfani da shi wanda ya dace da nau'in jelly wake na al'ada.

Wani tsantsa daga jajayen ruwan teku, carrageenan, yana yin abubuwan al'ajabi a matsayin abinci mai kauri da ƙarfafawa a cikin laushi mai laushi. Gwaji & Kuskure a cikin girkina ya samar da ƴaƴan ƴaƴan itace tare da ingantaccen billa babu kayan dabba. Abin ban mamaki shi ne yadda kusan rashin ɗanɗano waɗannan abubuwan maye gurbin vegan-friendly suna riƙe kyakkyawan rubutu da daidaito, yana ba da damar ɗanɗano mai daɗi don nunawa.

 

 

Gaskiya mai ban tsoro game da alewar da kuka fi so

Nazarin na ya samo jerin sanannun kayan zaki na gelatin wanda ya ba ni mamaki. Galibi ana amfani da su a cikin manyan kayayyaki irin su Haribo gummy bears, gelatin da aka samu naman alade har ma da alamun ciye-ciye mara kyau kamar Starburst da Sour Patch Kids suna da asalin dabba a cikin tsarin su. Abincin Yaren mutanen Sweden? Makiyaya Masu Farin Ciki: Ga masu cin ganyayyaki, duk nakiyoyin gelatin.

Ina gaya wa abokaina koyaushe su karanta alamun samfur. Kodayake Mike & Ike ko Hot Tamales suna da lafiya, Na gano cewa masana'antun sukan canza girke-girke. Binciken kowane samfuri kadai shine kawai dabarar tabbatattu; Yanzu na yi shi a addini don matsalolin abinci.

 

Kalma ta Karshe Game da Skittles

Bayan da aka kalli abubuwan Skittles da dabarun masana'antu a cikin kasuwanni da yawa, ba su haɗa da collagen na dabba ba. Shin haka basu dace da masu cin ganyayyaki ba? Ba musamman kwata-kwata! Skittles a halin yanzu yana amfani da pectin na tushen shuka wanda aka samo daga 'ya'yan itatuwa. Yawancin kasuwanni suna sanya su a matsayin masu cin ganyayyaki.

"Shin Skittles suna da gelatin?" tambaya ce da ta kai ni ga tafiya mai ban mamaki na kimiyyar alewa. Ko da yake suna bayyana kamar sauran kayan zaki masu ɗanɗano, Skittles na musamman ne a tsakanin shahararrun alewa, suna ba da abin da ba shi da dabba. Ka tuna cewa ya kamata ka sake duba sigar gida ta ku tunda dabara na iya canzawa.